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एक तरफ जहां नमक से खाने में स्वाद बढ़ता है और ये शरीर के लिए बेहद जरूरी है, वहीं दूसरी ओर खाने में इसकी ज्यादा मात्रा कितनी घातक हो सकती है, पढि़ए खबर…

ज्यादा नमक से लाखों की मौत : हाल ही 187 देशों की जनसंख्याओं पर किए गए अध्ययन से पता चला कि 17 लाख मृत्यु भोजन में ज्यादा नमक के कारण हुईं। भारत इन्हीं देशों में से एक है, जहां पर नमक का खाने में उपयोग ज्यादा हो रहा है। यह स्थिति दोहरी चिंता का विषय है क्योंकि भारत में टाइप-2 के मधुमेह रोगी हैं जो अपने खाने में ज्यादा नमक का इस्तेमाल करते हैं और उनमें हार्ट अटैक आने का खतरा दोगुना होता है।

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