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भारत में गाय को माता माना जाता है। लोग आदिकाल से गाय का पालन-पोषण करते आये हैं। सनातन धर्म में गाय को माता का दर्जा प्राप्त है। पुराणों के अनुसार गाय को 33 कोटि देवताओं की माता कहा जाता है , और माना जाता है कि गाय में देवता निवास करते हैं।

भारत शहरीकरण की तरफ बढ़ता जा रहा है, पर आज भी ग्रामीण इलाकों में लोग गाय और बहुत से दूधारू पशु को पालना पसंद करते हैं। कई गांवो में आजीवका की भी यही साधन है। गाय माता दूध, दही और भी बहुत से उपयोगी वस्तु हमें निस्वार्थ भाव में देती है।

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