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चीनी का धंधा लाखों लोगों की मौत पर खड़ा हुआ है और अब यह करोड़ों की जान लेगा

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दूसरी जगह के आदिमानवों की तरह भारतीयों के लिए गन्ना चारा नहीं था. ढाई हजार साल पहले उन्होंने सबसे पहले रसायनों का प्रयोग कर चीनी बनाने की कला में महारत हासिल कर ली थी

चीनी किस तरह धरती और हमारे स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा बनी, यह समझने के लिए गन्ने की फसल और चीनी निर्माण का इतिहास हमारी काफी मदद कर सकता है. 

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